そら豆とえびの塩炒め

最近は子供が好きなものばかり食べて少々手を焼いていますが、今日のメインは子供の好きな豆とエビを使った料理。
季節もののそら豆とブラックダイガー、赤・黄色のパプリカを使って、彩り鮮やかな中華で。
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味付けはシンプルにして子供に食べやすいようにしたつもり。
やっぱりそら豆とエビの食いつきはいいけど、パプリカはイマイチ。
もう一品の豚肉と小松菜の炒め物はほとんど食べず。
子供を考慮すると自分が好きな辛い料理も作れないし、いろいろ制約が出てきて難しいですね。。。

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