東村山の黒やきそば

今日明日と東村山で現場見学会を開催。
ということで応援で建築現場へ。
チラシ、パネル、のぼりなどいろいろ下準備して臨みました。
昼は近くの食堂で食べたんだけど、そこに「黒やきそば」なるものがありました。
東村山の黒やきそばなにやら東村山の名物として売り出しているらしく、その特徴はソースみたい。
イカ墨が入っているとか、いないとか。。。
真相はわかりませんが、味としてはありじゃないでしょうか。
色もいい感じのインパクトだし。
B級グルメの全国大会に出してみるのも面白いかもしれない。
でもうまさでいったら、富士宮やきそぼに負けちゃうな~

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